greenstuffonyourfloor

2010-09-30

E

Omnomnomnomnomnom

 

Veganpizza á la hippieflata

Till degen:

5½ dl vetemjöl
75 g mjölkfritt margarin t ex Mildas
1½ tesked bakpulver
2 dl havremjölk t ex Oatlys
Salt & peppar
En nypa oregano

Gör så här: Värm ugnen på ca 200°C. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor. Tillsätt margarin i småbitar och bearbeta degen. Tillsätt mjölken och knåda och arbeta snabbt till en smidig deg.
Kavla ut på en plåt med bakplåtspapper.
Ställ in pizzadegen i ugnen och ta ut den när den börjar få lite färg. Lägg på tomatsåsen och sedan fyllningen :)
Låt stå i ugnen i ca 250°C under 15 min.


Till tomatsåsen:

1 burk/paket krossade tomater
2 msk ketchup
Hackad spenat (jag använde mig av fryst spenat från El Dorado)
En knippe färsk koriander
2 krm vitlökspeppar
1 krm torkad basilika
Salt & peppar

Tina spenaten, blanda tomat, ketchup och kryddor, hacka i koriandern. Tillsätt lite av spenaten och blanda.


På pizzan:

Strimlad gul lök
Trattkantareller
Soltorkade tomater
Svarta oliver
Röd paprika
Marinerade vitlöksklyftor (jag doppade dem med lite salt i resten av spenaten)
Strimlad vegansk "sojaskinka" från Polsoja (går ju lika bra med nånting annat veg.)

 

Innan den åkte in i ugnen. Sprinkla gärna på lite oregano först!

 

 

 

 

 

 

 

Och njut!

E

M gjorde helt fanastisk pumpasoppa! Jag var lite skeptisk först, det blev väldigt fint gult och smaken påminde om ärtsoppa fast det var lite sött.

E

För några dagar sedan gjorde vi en sjukt god smoothie. Perfekt för mig som är värdelös på att äta frukost. Så här får man i sig massa nyttigheter i ett glas.

• 2 aprikoser
• 1 apelsin
• En handfull hallon (vi använde färska)
• En handfull bigaråer
• Blodapelsinjuice

Om man vill ha lite extra "crunch" kan man tex lägga i krossade linfron eller lite havregryn. Mixa, drick och njut!

 

Vi spädde ut med blodapelsinjuice från Polen (inget tillsatt socker, bara 100% blodapelsinjuice)

 

Et voilá! :D

---

Sambon håller på skära upp pumpa. Letar febrilt efter bra recept (vad fan för man med pumpa?).

/väntar spänt på resultatet

2010-09-24

E

Jösses, jag vet, jag vet. Sjukt dåliga på att uppdatera den här bloggen. Men jag har Jättebra dåligaursäkter :D

Dålig ursäkt # 1

E & M har alltså precis blivit sambos. Det har varit fantastiskt kul och frustrerande att få ihop detta till Vårt hem (som tidigare bara var hennes hem). Möbler har flyttats upp och ner. Kompromisser har gjorts. Och resultatet blev awesome!

 

Kylskåpet med tidningsurklipp (GPs förstasida 2010-05-02)

 

 

Vår svarta madonna som vi hämtade hit från Polen

 

 

 

 

Mysigt i vardagsrummet

 

 

 

Och såklart en massa böcker

 

 

 

Mitt täcke och datorn samt den fina duken vi brukar ha på "soff-fot-pallen" (eh?) när vi äter i soffan.

 

 

 

Vår tjusiga djungel i vardagsrummet

 

Dålig ursäkt #2

Vi har jobbat massor. Jorå, det är sant! Jobbade dubbla jobb i somras och M har haft massor att göra på hospice.

 

Dålig ursäkt #3

Skolan har börjat och vi håller på att läsa till omtentor och kompletterar det vi har kvar för att fortsätta utbildningen.

 

Dålig ursäkt #4

Mellan skola och jobb har vi tagit vår allra första semester tillsammans! :D Vi var nämligen en helg i Polen.

 

 

 

Bland annat i vackra Gdánsk

 

 

 

Där jag tog kort på världens sötaste babuschka

 

 

Vi promenerade längs havet i Słupsk

 

 

Det blåste jättemycket längs kusten! (Liten parentes - jackan är av syntet!)

 

 

Och ölade (för att inte tala om all öl vi köpte med oss hem)

 

 

Tog kort på random folk

 

 

Och promenerade massor

 

Dålig ursäkt #5

Vi har varit i Stockholm! Åkte och hälsade på M's syster och min kusin. Måste bara nämna att sedan länge har vi varit ganska osugna på alkohol i största allmänhet. Men i huvudstaden lyckades vi supa ganska tungt, tre dagar i streck. Dessutom ganska ostraffat!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dålig ursäkt #... öh

Valet. Det här jävla valet. Har debatterat mycket kring valet och SD på bland annat FB. Min ståndpunkt är kort och gott att jag är emot SD. Jag är emot ett parti som luktar nazism á la 40-tal och som förtrycker folk. I mina ögon kränker SD de mänskliga rättigheterna.

Så.

 

Hippieflatorna säger over and out.